VIP-lunch

När du vill bjuda lite finare...

Vi har ett VIP-rum där vi kan servera upp till 12 personer. I rummet kan man sitta, utan att störas, antingen för lunch eller för konferens eller för bägge delarna. Vi har en särskild Meny för VIP-lunchen men man kan också välja den ordinarie bricklunchen.

VIP-meny:

Från Vattnet

- Toast 'Skagen' på klassiskt vis (förrätt)
- Halstrad Pilgrimsmussla med bacon och tryffelmajonnäs (förrätt)
- Rödingfilé med stuvad spenat, kokt potatis och vitvinssås
- Gösfilé med gräddig Kantarellsås och dillslungad Potatis
- Varmrökt Pepparlaxfilé Rosé med Romsås och dillkokt Potatis.

Från Laggår´n

- Toast Norrland: Rensteksröra med pepparrot på Rostat bröd (förrätt)
- Ankbröst 'Duck'lOrange' med Apelsinsås och gratinerad Duchesspotatis
- Baconlindad Örtfylld Kycklingfilé med Cognacs-pepparsås och ugnsrostad Potatis
- AssarS Fläskfilé med vitlökskryddad Potatisgratäng
 

Priset på denna lunch är mellan 165 och 215 kronor inklusiva Kaffe med en god Kaka.